在上世纪六十年代初，秦城监狱为何会给战犯们供应海参和鱼翅呢？我写这篇文章的主要参考资料来源于两部分： 1：刑克鑫主编的《秦城战犯改造纪实》；2：来自何殿奎晚年接受媒体访问的内容。 和监狱里面的那些犯人们比起来，何殿奎是个小人物，他的履历很普通，从最初的功德林监狱，辗转到秦城，他在监狱系统做了几十年的工作。这个小人物看过很多形形色色的大人物，看到过他们在监狱里的样子，知道他们在监狱里的生活状态。 何殿奎从基层做起，到退休的时候，已经是秦城监狱管教科的科长，他负责监管的是204监区。这个监区也是监狱里面的一个高级监区，关押的犯人级别自然是很高的。 咱们从横向的时间线来看的话，秦城的每个时代，待遇也是不一样的。 相比较其他年代来说，秦城刚投入使用的时候，那个待遇可以说是最好的了。那是在六十年代初的时候，秦城竣工以后，第一批被转过来的犯人，是来自功德林那边的战犯们。秦城刚竣工投入使用的时候，只有四栋监楼，六十年代中期的时候，进行了扩建，又新增加了六栋监楼。 战犯们来到秦城这个新家以后，被统一安排在最里面的那个监楼，在属于他们的那个监区里面，这些人可以自由活动，但是不允许随便走出监区的范围。 在何殿奎的回忆中，这204监区当时的伙食待遇是很不错的，细算下来，每个囚犯每个月的伙食费是30元（不管级别大小）。至于其他的三个普通监区（201/202/203），他们的伙食待遇是15元。 让何殿奎印象特别深刻的是，他在204监区第一次知道了海参和鱼翅，也是这才知道这两个稀罕物长什么样。 那时候，在整个北京城里面，能做海参和鱼翅的厨师还真没几个，可以说不超过五个手指头。其中，能做好的更是凤毛麟角。恰好北京饭店的一个名叫刘家雄的厨师，擅长做海参和鱼翅，因此，特意把这个厨师调到了监狱工作。 看到鱼翅的时候，何殿奎还以为那是粉丝，没想到居然就是鱼翅，他还稀奇这玩意看着像粉丝，不知道味道和粉丝有啥区别。 当然了，也不并不是在204监区，就能吃到这两个稀罕物。 海参和鱼翅，主是给那些患了重病，正在身体调养的囚犯吃的，给他们补充营养；或者是上了年纪，身体又很不好的囚犯。其他人，自然是没有这一份口福的了。 不过，这份口福也就只有在六十年代初的时候才有，到了后面，这些待遇也就取消了。
