有人对古建筑使用的灰浆成分做了一个分析，发现明代是使用「糯米灰浆」的最高峰

而且非常明显，在宋代发生了一次猛增，元代反而下降了，如果考虑到元的年代跨度只有宋的三分之一，所以按平均百年计算，元应该也是规模增加的

但是显然，明代则是历史最高峰，估计如果能细化一下明代的时期，很可能洪武，永乐，宣德这个时期应该会占一半以上

不过费解的是，为何使用糯米呢？

难道淀粉能参与混凝土的化合反应增加其坚固性？而且还会使用片糖汁，多糖也会有同样性质? 本来有更好的材料，但从环保角度和成本角度来看，可能糯米和片糖是当时能找到比较好的替代材料? 大家应该知道，水泥工业其实污染很大....

最后，用糯米，片糖做建筑材料，应该说明粮食应该不缺?

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