一年一度吃蟹季，肝脏不好可别贪食！

俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每年秋天，膏满黄肥的大闸蟹必定能占据一席，螃蟹不仅美味，而且营养价值也不可忽视，富含优质蛋白质、矿物质和微量元素，但过量食用或不当食用方式可能对肝脏造成负担，尤其是对于已经存在肝脏问题的人群来说，更应谨慎。 螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等多种营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养物质，有助于增强体质。如果肝病患者病情稳定，处于平稳的恢复阶段，并且没有海鲜过敏史，那么可以适量食用螃蟹。 对于合并脂肪肝的患者来说，螃蟹富含蛋白及脂肪，吃了过多的螃蟹后，会增加脂肪的摄入，这样可能会导致脂肪肝的加重。 肝炎患者的胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,可以说整个消化系统的功能都比较差,因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的,这类病人过多进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。 由于螃蟹中的蛋白质含量极高,蛋白质被肠菌分解产生大量的“血氨”,一旦超过肝脏的解毒能力,就能诱发肝昏迷。因此肝硬化患者不能食用。对于合并肝性脑病的患者，尤其要避免，毕竟螃蟹是高蛋白食物容易诱发肝性脑病。