脆脆脆脆脆脆拒绝不了鲜贡菜新吃法~

元风谈美食 2024-09-07 14:17:24
大声安利本地美食 哈喽~大家好呀~ 今天跟你们分享贡菜新做法~贡菜,一种具有独特风味的蔬菜,其口感鲜美,营养丰富,被誉为“山珍海味”中的珍品。 而且贡菜做法很多种。炖、炒、涮、凉拌等等~ 今天我是选了炒菜方式~ 只有1勺食用油就行~ 这样做的贡菜是老人和小孩都能吃~ 今天跟着我做一次吧~ ⏰15分钟 🥕准备食材:贡菜280g(1袋), 少许大葱 🧂调味: 酱油2.5勺,鱼露1勺,蒜末1勺,食用油1勺,水100ml,芝麻3勺,香油2勺 👉我用的是提前泡好的贡菜。使用干贡菜时,在水中浸泡30分钟后清洗干净即可。 👩‍🍳芝麻一定磨细一点,这样更好吃~ [拔草R]做法: 1.清洗干净的贡菜切成适合食用的大小。大葱切丝。 2. 在碗里放入贡菜和酱油2.5勺,鱼露1勺,蒜末1勺腌制10分钟左右。 3. 在平底锅里放入1勺食用油后放入腌好的贡菜翻炒。(用中火2分钟左右) 4. 把调料减少后,立即加入水100ml和芝麻、香油,再炒至汤汁变淡即可: 这样调料才能很好地渗入宫菜中。(3分钟就收汁) 👏咸淡请根据自己的口味在适当调整。 👸喜餐: 今天的调味不太搭配辣椒~ 所以这道菜适合喜欢清淡口味的姐妹们~

0 阅读:1