美式咖啡是黑咖啡吗?
懂小姐爱咖啡
2024-09-05 07:06:50
✅到底什么是黑咖啡
✅冰美式就是黑咖啡吗
✅美式咖啡和黑咖啡的功效一样吗
✅美式咖啡是不是黑咖啡
✳️其实,你可以理解为原味的咖啡就是黑咖啡
黑咖啡没有加糖、奶等其它东西,只有咖啡和水
✅黑咖啡=水+咖啡豆磨成的粉未或冻干咖啡粉
✅美式咖啡=热水/冷水+浓缩咖啡液
✳️黑咖啡包括:
1️⃣意式浓缩
2️⃣冰美式咖啡
3️⃣热美式咖啡
4️⃣手冲咖啡
5️⃣冲煮咖啡
6️⃣挂耳咖啡
7️⃣冷萃咖啡
8️⃣冻干咖啡粉
9️⃣胶囊咖啡机制作的咖啡
🔟虹吸壶等各种器具制作出的咖啡等都统称为黑咖啡
✳️那么黑咖啡和美式咖啡有什么区别呢?
1️⃣制作方式不同
✅黑咖啡是用热水冲泡咖啡粉未而成
✅冲泡方法包括:手冲、冲煮、用挂耳袋、用咖啡机过滤冲泡。
✅美式咖啡是浓缩咖啡液+热水/冷水制作而成
2️⃣成分组成不同
✅黑咖啡只包含咖啡豆和水
✅美式咖啡则加入了一定比例的水
3️⃣浓度和口感不同
✅黑咖啡更加浓郁和苦涩,因为它的制作过程相对简短,使用的水少
✅美式咖啡会用较多的水冲泡,所以咖啡的浓度较低,口感相对柔和。
✅因为咖啡浓度比较低,所以美式咖啡的颜色浅淡明澈,几近透明,可以看见杯底的褐色咖啡。
✳️简而言之,黑咖啡=水+细磨的咖啡粉未
✳️美式咖啡=热水/冷水+浓缩咖啡液
✅它们是包含和被包含的关系,也就是说,美式咖啡只是黑咖啡的一种。
☕️咖啡千万种,你喜欢的,又适合你的,才是好咖啡,你们说对吗?
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