😷 红楼梦里的解暑祛湿饮：香薷 📚古人有立秋时节服香薷饮，以祛除体内从盛夏以来积聚的暑湿之气，同时预防感冒的习俗。《红楼梦》第二十九回中也曾介绍林黛玉服用香薷饮来解暑祛湿，这个香薷饮，最早出自宋代《太平惠民和剂局方》的记载，它是由香薷、厚朴、扁豆三味药组成。 📖《本草纲目》记载：“香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。”主要用于阴暑证、水肿、小便不利，香薷有广谱的抗菌及抑制流感病毒等作用，能解热镇痛。 😋【食用推荐】 ⭕1.扁豆香薷汤 原料：香薷15g，白扁豆15g，厚朴花5g。 做法：将香薷用布包备用；先将扁豆倒入砂罐，加水300ml煎煮约30min，待扁豆熟透后，改用武火，下香薷、厚朴花，煎煮3min左右即可离火。 ⭕2. 竹薷茶 原料：香薷、淡竹叶各5g，绿茶3g。 做法：将香薷、淡竹叶、绿茶共用沸水冲闷20min，频频代茶饮。 ⭕3.香薷银花饮 原料：香薷30g，炒白扁豆20g，金银花10g。 做法：将食材捣碎，煎煮30min，去渣温服，可每日饮用2次，2-3天为宜。