真的绝了！！以后鱼我就这么吃！
玮舟评美食
2024-09-02 18:20:24
这个红烧鲫鱼真的是绝了！
一上桌，家人都说好吃
鱼皮酥酥脆脆，蘸上汤汁，辣辣的超级入味
除了鲫鱼，其他鱼红烧也可以这样做，巴适得板！
做法：
1⃣️鲫鱼洗净后，加葱姜、料酒腌制10分钟。用厨房纸擦干表面水份，再抹一层面粉
2⃣️油热下锅煎鱼。注意先别翻动，可以转锅，让鱼充分被煎到，一面定型煎好后再翻动。煎好后盛出
3⃣️锅内留底油，爆香蒜末大葱、泡椒泡姜、火锅底料，加一大碗水煮开，放入煎好的鱼焖煮2分钟。再撒上葱段即可。可以不断的把汤汁浇在鱼身上，方便入味。
真的好香啊！每一口都是味觉享受！
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