[彩虹R]面团部分：全麦粉150g｜白面粉100g [彩虹R]馅料部分：韭菜250g｜鸡蛋3颗｜粉条100g [一R]先来做面团，先把面粉混合分别用一半90g开水烫一下，再加入80g温水搅拌成面絮，然后慢慢揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟，让面团产生筋性。 [二R]然后做馅料，馅料全部切碎加1勺五香粉1勺蚝油1勺老抽2根小米椒切碎放进去搅拌均匀。在包馅料的时候再放1勺盐进去拌匀，最后放盐是防止韭菜出水。 [三R]醒发好的面团分成8个等大小面团，然后擀成饺子皮薄度，分别包上馅料。包包子一样包起来把收口处多余的面团揪掉，用手压扁一下就可以，不粘锅开下盘然后放入馅饼，（放油煎出来就是金黄的表皮，不放油就是很面皮本来来的颜色更加低卡哦。）两面各煎3分钟就可以啦，超级简单的薄皮馅多的韭菜盒子就好啦。