#情绪稳定是吃出来的吗##全民营养提升计划#
“低碳水饮食”虽然有助于减肥，但有个条件：碳水的质量至关重要。
减肥不能只看碳水的“量”，碳水的“质”同样重要，从低质量碳水转向高质量碳水，有助控制体重，甚至有助降低糖尿病、心脏病和癌症风险。
除了“供能”，碳水还参与机体细胞的组成和多种活动，并具有调节血糖、节约蛋白质和抗生酮等重要作用。正常成年人每天所需能量的50%至65%应由碳水提供。缺乏优质碳水，会减缓肠胃蠕动、增加肥胖风险，人更容易出现失眠、抑郁等情绪问题。研究显示，增加饮食中相对碳水化合物（碳水化合物占总能量摄入的比例）的摄入，能降低抑郁症患病风险。
全谷物、薯类、豆类、含高淀粉的蔬菜(藕、土豆)、水果都属于高质量的碳水。
