天！求你们去做呀！真的巨巨巨好吃……
梨聊美食
2024-08-12 20:53:44
姐妹们，今天给大家出一个家常的鲫鱼吃法。这个凉拌鲫鱼在我们四川是很受欢迎的，不知道别的地方有没有你这样做出来鲜嫩。入味而且巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材：鲫鱼
👩🍳做法：
1⃣️将买回来的鲫鱼。清洗干净之后。像这样。切成细花刀。就是让里面的刺断了。所以也叫无刺鲫鱼。然后放入葱姜水泡15分钟。锅中烧水，放入猪油、盐，将。葱水烧开，将泡好的鲫鱼放入锅内，关火焖10分钟。焖10分钟的时间来调一个料汁
2⃣️ 盘中放入小米辣，二荆条蒜，嫩姜，韭菜，葱。韭菜多一点，淋上热油，放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺花椒油，适量的盐，鸡精、白糖拌匀备用
3⃣️ 捞出鲫鱼，淋上料汁。等个5~10分钟即可开吃
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穿白衬衫的人
哎哟喂，凉拌鲫鱼这么绝？四川人真的啥都敢拌啊，不吃辣的我表示瑟瑟发抖，但又莫名想尝尝
junedu
哎哟喂，这凉拌鲫鱼绝了！切花刀去刺超聪明，试试看，保证你们家餐桌新宠儿
婳璃菠菜
四川人真会吃！凉拌鲫鱼这么做法头一回听说，无刺还有料，难怪能火，是真的能挑战味蕾吗？
三月
哎呀，调味是川菜的灵魂，这凉拌鲫鱼的花椒油和醋绝了，加点小米辣，鱼肉鲜嫩入味，调味秘诀get√大家试试就知道了
夏目的追求者
真的假的？切花刀还能无刺？四川人都是这么神操作的吗？我得试试看才行