白老虎屯，很东北的名字，其实是家小酒馆，现在时髦叫bistro。平价的自然酒和可口的小菜，吸引着朝阳区众多酒腻子文艺青年，夏季周末加了烧烤，更是乌泱乌泱的人。
主厨小亮是个帅哥，云南人，西餐出身，但无论调味用的是意式青酱还是烧烤酱，法式白汁还是日本出汁，上桌前他都要撒点儿薄荷、芫荽或者柠檬草。小亮讲，“云南人认为，做菜要有趣，头上带点绿……”
这么一解释，我就明白了，为什么老板，东北人祥子，最近把头发染绿了，这是个有趣的人。
白老虎屯，很东北的名字，其实是家小酒馆，现在时髦叫bistro。平价的自然酒和可
孟绅美食
2024-08-08 19:19:49
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