七夕的仪式感❤️在家做浪漫西式大餐
尼春说美食
2024-08-07 19:00:21
的三餐四季
七夕节快到了,提前在家自制了浪漫烛光晚餐,这次顺便教大家做一下非常好吃的蒙特利蒜香黄油肉眼牛排,还有西班牙海鲜饭,做法超简单,不必去人挤人的餐厅,学会几道经典菜式,在家也能享受浪漫西式大餐,鲜花、蜡烛的简单布置增加氛围,亲手烹饪,仪式感满满,与家人共度,每一口都是爱的味道。
📖今日菜单:
奶酪火腿拼盘
西班牙海鲜饭
蒙特利蒜香黄油肉眼牛排
葡式章鱼烤小土豆
热辣烤鸡腿
鸡胸肉田园沙拉
🥘【西班牙海鲜饭】
1、西红柿、洋葱切成丁,海鲜处理干净切碎。
2、将橄榄油放入平底锅中烧热,先将大虾煎熟后捞出备
用。
3、 不洗锅继续下洋葱丁和西红柿丁,炒香后加入米,翻炒2分钟,再加高汤和味好美海鲜专用调料,倒入白葡萄酒,稍微拌炒等酒气挥发后,汤要完全浸没米,就好啦,自制大餐,一瓶解决。
4、转小火煮15-20分钟,不要翻动,汤汁收汁得差不多后摆上大虾和青口贝,盖上锅盖加热5分钟,熄火再焖15分钟。
5、为去除腥味,出锅后摆上柠檬,撒上欧芹即可。
🐙【葡式章鱼烤小土豆】
1、章鱼足冷水下锅,加入洋葱、2-3片香叶、黑胡椒,水开煮45分钟,直至章鱼可以用筷子戳动。
2、小土豆洗净后带皮下锅煮,水里加些盐,水开后煮20min,直到土豆全熟。
3、用杯子把土豆压扁放入烤盘,再将煮好的章鱼擦干水分放入烤盘,放大蒜粒、小番茄。倒入大量橄榄油,撒大量海鲜撒料。
4、烤箱预热230度,烤盘放入烤20min左右,至章鱼表面烤上色。
🥩【蒙特利蒜香黄油牛排】
1、 牛排用蒙特流风味牛排专用撒料➕橄榄油腌制20分钟以上
2、 大火将牛排每面各煎1分30秒,拿出包上锡纸醒肉20分钟
3、 切片后铺上蒜香黄油,放入加热好的铸铁锅中,蒙特利风味超浓郁,很醇厚~
🍗【热辣烤鸡腿】
1、 鸡腿用鸡肉腌料、大蒜粉、烟熏辣椒粉、红椒粉、蒜泥、腌制过夜。
2、 烤箱180度预热,烘烤25分钟,剩余腌料混合蜂蜜、刷到烤好的鸡翅上。
3、 烤箱再次220度,烘烤5-8分钟,出炉趁热撒上鸡肉撒料。
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Lumin
这一桌太幸福了
木 木
海外都得努力
Norman·Reedus
备菜图太治愈了