2008年，11岁的她代表苏州队拿到了自己第一个女子羽毛球单打冠军，正式踏上了体校的专业学习。
2013年，何冰娇代表国家队出征，先后去了马来西亚沙巴州、泰国曼谷参加世界级赛事，虽然没有拿到冠军，但也都进入了前三。
2015年-2016年间，何冰娇又再次拿下了中国羽毛球大师赛、印尼羽毛球大师赛、世界羽联超级系列赛（瑞士公开赛）、法国羽毛球超级赛等多个世界级冠军，在世界羽毛球的舞台上初露头角。
2020年东京奥运会中国体育代表团羽毛球项目运动员名单，面对各国最强大的选手，她顺利进入八强，后又以2-1战胜日本选手奥原希望挺进女单四强，最终获得羽毛球女单第四名
2022年，世界羽联公布排名，她是女单排名第九位。
2024年何冰娇入选中国羽毛球协会公布的中国国家羽毛球队参加2024年巴黎奥运会的运动员公示名单。
