以下几种蔬菜,不焯水等于服毒 1,香椿,含有很高的亚硝酸盐,一定要焯

碧曼做美食 2024-07-22 23:11:12

以下几种蔬菜,不焯水等于服毒 1, 香椿, 含有很高的亚硝酸盐, 一定要焯水 2, 苦瓜, 焯水能减轻苦味,口感会更好 3, 扁豆, 含有皂苷,焯水后降低毒素含量 4, 西兰花, 焯水后去除菜瓣中的农药和残留物 5, 菠菜和苋菜, 草酸过高,皮肤粘膜吸收,引起毒素, 一定要焯水 7, 魔芋, 不仅要焯水,还要加入碱炖煮

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