做饭日记｜红烧牛肉面🍜
附做法：
1️⃣牛肉切大块，焯水捞出，洗净备用；锅中烧油，爆香洋葱、姜、蒜、葱
2️⃣放入牛肉炒干水分，放一勺料酒，放干辣椒、八角、香叶、桂皮
3️⃣放一勺豆瓣酱炒出红油，加一个番茄、几颗冰糖，两勺生抽、一勺老抽、适量盐
4️⃣加足量开水末过，小火炖煮一个半小时，煮面和青菜，放碗中，加几勺面汤，浇入牛肉汤，码上牛肉、卤蛋、葱花✅
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