𐂐🍰𐂐宅家实现巴斯克自由！（附名店配方）

搅一搅就成功的巴斯克蛋糕！ 陆续打卡了4款经典口味，真·小白入门友好[自拍R] 1️⃣🍵抹茶巴斯克🌟 6寸名店配方：白巧克力120g，抹茶粉23g；奶油奶酪280g，白砂糖50g，常温鸡蛋3个，常温蛋黄1个，常温奶油230g 2️⃣🌚黑芝麻巴斯克 6寸名店配方：奶油奶酪250g，细砂糖50g，黑芝麻酱114g，白巧克力90g，淡奶油225g，全蛋3个 3️⃣🍫巧克力巴斯克 6寸名店配方：奶油奶酪 200g，砂糖 60g，全蛋3个，淡奶油200ml，75%巧克力100g，香草精3滴（我没加） 4️⃣🍒酸奶巴斯克（樱桃plus版） · ▪️我用的4寸模具，参考6寸配方按同个比例除一除就可以（我喜欢取整），都蛮成功没翻车！ ▫️绵密丝滑度很大取决于奶糊的细腻程度，推荐大家去看p6大神by Michelle 超详细的视频教程，里面很多小技巧实用又通用。 ▪️烘烤时间和温度我都比6寸的减一点，喜欢流心可以再减时间！每家烤箱不同多磨合 ▫️冷藏4小时以上更细腻好吃（隔一层纸吸水+保鲜膜），我一般都放隔夜次日吃😋 · 💡烘焙小白入门灵感。巴斯克蛋糕合集🍰