肠仔包的另一种做法，真的巨巨巨巨松软！小朋友会直接爱上的一款面包哦🍞 [看R]所用材料：高粉260g，鸡蛋26g，牛奶170g/水152g，盐3g，糖30g，奶粉20g，酵母3g，黄油20g [看R]操作步骤： 1️⃣除黄油盐以外材料揉至粗膜再加入黄油盐，九分膜状态即可（夏天面温升的太快了，液体用冰） 2️⃣一发60分钟，面团两倍大 3️⃣分60g一个的面团，松弛10分钟左右 4️⃣整形，送去二次发酵，35度 40分钟左右，按压表面缓慢回弹 5️⃣刷蛋液，放芝士玉米粒，挤沙拉酱番茄酱香葱装饰 🔥风炉155度 16分钟