香妃玫瑰酱奶酥面包
生欧看美食
2024-07-01 22:57:50
甜甜蜜蜜唇齿留香的玫瑰酱奶酥面包，切开也是美美哒😍
🍇食材：
日式吐司粉270克，鸡蛋1个，牛奶120克，白糖20克，食盐2克，酵母3克，黄油15克
玫瑰奶酥：黄油30克，奶粉30克，玫瑰酱30克，蔓越莓粉3克
表面：沙拉酱适量，椰蓉适量
🍇做法：
1.除了黄油之外的全部面团部分材料放入厨师机中揉面
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收至出手套膜
3.揉好的面团松弛15分钟，分成2等份
4.将面团擀成长方形，抹上玫瑰酱奶酥，然后从上往下卷起来，收口捏紧
5.模具底部铺上油纸，放入面团发酵至9分满，表面用沙拉酱寄出格子形状，撒上椰蓉
6.烤箱提前预热到180°，烤22分钟，上色满意后记得加盖锡纸
7.出炉震一下侧放脱模，完全冷却后再切片
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