长夏养脾胃的好时节！吃出好脾胃

最近在看徐文兵老师的《美食课三：长夏养脾》，才知道按照五行理论来讲，有五季 木、火、土、金、水对应脏腑就是肝、心、脾、肺、肾，对应节气就是春、夏、长夏、秋、冬 长夏时节，天气又湿又热，很多人都没有胃口，这个时候要吃点芳香化湿或者淡渗利湿的食物，不要让湿气在体内储存太久。 ✅一些利于利于养脾胃的食物： 1、长夏主食五谷为养，多吃小米、稷、糜子、玉米🌽。特别是小米，它蕴含着生命力、精气神！ 2、小米粥和糜子粥，最能保护胃黏膜，滋养人体的精气神 3、营养过剩的人，喝小米粥可以加点糠，能消食化积 4、吃玉米能比较平和地补脾胃，让脾胃吸收功能增强一些，另外还能非常好的利尿，泻肾，将身体多余的废物排出去 5、陈仓米能帮助特别虚弱的人恢复吸收功能，恢复肠道菌群 6、薏苡仁补益脾胃特别好，还能清热利湿 7、补益脾胃的漏洞用饴糖 8、温暖的祛寒，滋补脾胃的是天然的蜂蜜 9、五畜为益，牛肉能平补脾胃，最好的补益脾胃的方法，炖牛肉，喝牛肉汤，再盛一碗小米干饭浇上牛肉汁吃。 10、对脾胃有滋补作用的鱼类：带鱼、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅 ✅夏天养脾胃还有一个重点就是化湿，这本书里，老师也介绍很多可以化湿食材和方法： ▪️芳香化湿鼻祖是姜，老姜、仔姜，注意姜不要放冰箱储存 ▪️家里湿气大的地方，可以放点木炭 ▪️花椒的芳香辛散可以抵御寒湿 ▪️痰湿重、舌苔厚的人可以用点白胡椒、黑胡椒 ▪️孜然能理气、开胃、祛寒、除湿 …… 值得注意的是，所有芳香化湿的💊材或者食材，一些胃🧊人群都要小心使用，还有很多热性食材香料，也是很容易伤人阴血，阴虚的人也要少碰。 我是李小满吖，分享养生&成长，欢迎关注，一起变好