马鲁拉(Marula)、象李
拉丁:Sclerocarya birrea
“马鲁拉”原产于南非、苏丹、马达加斯加等非洲国家,在非洲文化中,有着重要意义,被誉为非洲的守护树。
马鲁拉果是一种很多动物都喜欢吃的水果,连大象都会被它吸引,所以在非洲它还有一个名字叫“大象树果”。成熟的马鲁拉果,很快就会发酵,它的味道会吸引来很多动物。在一部电影中就曾记录了很多动物因为食用它而酒醉的场景。对于大象而言,则需要食用很多才会醉倒。
马鲁拉果实并不大,3-3.5厘米的直径左右
它的表皮很厚,中皮层有厚厚的一层纤维。不过果皮下面却藏着肉质多汁的果肉,它的维生素C含量是橙子的8倍之多。
果肉厚实而多汁,它吃起来像核桃和花生的综合在一起的味道。除了可以鲜食,它也可以煮熟后制成果酱、果汁,以及添加到酒中制成鸡尾酒。









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