据说这是一种失传了的东西！

[一R][向右R]《水浒传》第26回提到住在王婆间隔“卖馉饳儿的张公”； [向右R]《金瓶梅》第2回“卖馉饳的李三”； [二R][向右R]小说还常用“馉饳儿”比喻因受惊或受寒身上所起的鸡皮疙瘩。 [向右R]如《水浒传》第1回写洪太尉独自一人上山叩请天师，路遇大蛇，太尉惊得三魂荡荡、七魄悠悠，“看身上时，寒栗子比馉饳儿大小”。 ❓那么什么是馉饳呢？ [向右R]词典解释:馉饳儿古时的一种圆形、有馅、用油煎或水煮的面食。 [向右R][一R]在《济颠大师醉菩提全传》中济公一发替王婆指路并高声念道:“馉饳儿王公，秉性最从容。擂豆擂了千百担，蒸饼蒸了千馀笼。用了多少香油，烧了万千柴头……” [二R]这里可以看出馉饳儿的原料是豆粉和香油，在古代这些食物成本不会很低，它不可能作为主食用来喂饱肚皮，只能作为一种点心少量吃食。 [三R]如《都城纪盛·食店》就将“鹌鹑馉饳儿”列入当时杭城普遍流行的市食点心中。《梦粱录·荤素从食店》和《武林旧事·市食》提到“馉饳儿”时,都将它列入点心一类。 [四R][向右R]由此可见，馉饳儿是一种宋、元汴京和杭州等大都市市面上流行的一种面制或豆制、或有馅或无馅的点心。 [向右R]其形状有小饼状、鹌鹑状、瓦铃状、鹤鹑状；其制作可蒸制或油煎，也可油炸而熟。 ❗❗哈，口水都要流出来了……