附做法： 1️⃣五花肉切细条，锅中稍多放油，放入洋葱碎，小火慢炸至金黄，捞出备用，留一点底油 2️⃣放入五花肉翻炒，炒至油清亮，铲出多余油，留少许油，放入姜、蒜、八角、香叶、桂皮翻炒（喜欢吃辣的可以放个干辣椒） 3️⃣放入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、几颗冰糖、少许盐，加足量水，煮鸡蛋、香菇丁炖煮1小时 -