[赞R]今天分享一款黄瓜炒肉！清爽解腻！超级下饭！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：瘦肉、黄瓜、小米辣（可不放）、蒜 [赞R]做法： 1⃣️瘦肉切片：放入葱姜水、生抽、老抽、淀粉拌匀，加入适量清油；黄瓜洗净切片，加入半勺盐腌制15分钟后用清水洗净稍微挤干一点备用 2⃣️油热，放入肉片炒至变色，加入1勺料酒炒匀；另起锅，油热放入蒜、小米辣炒香 3⃣️倒入黄瓜、肉片炒匀，加入大半勺生抽、大半勺蚝油、适量盐和鸡精炒匀即可