在泰国餐厅吃过一次，回家想了三天…
非儿评美食
2024-06-22 07:46:06
一人食吃什么
🇹🇭泰国餐厅同款❗️泰式柠檬鲈鱼，第一次做就成功❗️
味道和餐厅一模一样，鲈鱼鲜嫩，搭配自制的同款泰式酸辣汁，酸辣开胃，清爽解腻，公主请快快收藏🌟
📝【食材】：
鲈鱼，青柠檬，小青柠，柠檬叶，小米辣，青辣椒，洋葱，姜蒜，香菜，鱼露
👩🍳【做法】：
✅鲈鱼开边，背上划几刀，加入姜片和适量盐腌制15分钟
✅把柠檬叶、小米辣、青辣椒、洋葱、蒜、香菜放入料理机，加入适量凉白开，挤入青柠汁，打成酸辣汁，再加入鱼露和白糖调味备用
✅水开后，放入鲈鱼大火蒸10分钟，夹出姜片倒掉蒸出来的水，淋上调好的泰式酸辣汁，加入柠檬片装饰即可
㊙️步骤2️⃣的酸辣汁用来蘸海鲜也超级nice👍，比例没有固定，按照自己口味去调配即可
🌟鱼选择其他喜欢的品种也行哦
[拔草R][拔草R][拔草R]做法超级简单，夏天来一口酸酸辣辣的真的没得顶啊！你也赶紧试试吧
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宋俊雪
好啊好啊 虽然但是 泰式的鲈鱼我还是喜欢的[doge]
johnchick
关注一下，湖南人最近爱上了广东菜