成都美食推荐·金堂·宏安饭店
金堂在成都，最容易被想起的时候，就是每年下暴雨时，因为环水特别容易被淹，美食少有打动人的，这家在土桥镇名气很大的可以码一下。隐藏在中正街与永兴街土桥边角落的饭店，也不影响小镇饭店的火爆。这家店距离金堂县还有几十公里，到底啥子情怀才会让人专程去。
主打的家常菜品，土桥三绝的葱子糕盘龙鳝粉条更是必点，聪子糕也就是葱子糕，简单鸡蛋白糖猪油做成的葱子糕，蒸好的更像蛋糕；盘龙膳用新鲜黄鳝，入锅生煎，盘成螺旋状形似龙，鳝肉紧实弹牙，外皮酥脆，酱汁渗透到鳝肉的每一丝纤维中；香辣开胃的纯手工烂肉粉条，传统手工粉条更筋道有韧性；招牌的食神豆腐，鸡蛋做的豆腐淋上汤汁，炸过后仍然很嫩一点都不腻；其他回锅肉青椒豆干油炸蒜苗泡椒鸭血红烧肉等等
最大特点：他家的菜跟传统川菜迥然不同，个人感觉这是300年前的广东客家菜改良。这一片也是广东客家人聚集地。
开店时间超过15年，人均在45元左右，位置在土桥镇
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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