🍃食材: 生蚝、虾、小米椒、香菜、柠檬、辣椒面、白芝麻 🍃做法: 1、先调个料汁:蒜末➕白芝麻➕辣椒面➕小米椒 泼入热油➕两勺生抽➕两勺醋➕大半勺蚝油➕大半勺白糖搅拌均匀备用。 2、生蚝用淀粉抓匀，吸附掉上面的粘液，然后用水冲洗干净。 3、锅中水开放入姜片和料酒，再放入生蚝煮3分钟捞出。锅中水开放入姜片、和料酒，再放入虾煮熟捞出。 4、煮好的生蚝和虾全部放入盘子里，放入柠檬片、小米椒、香菜，倒入调料的料汁拌匀即可。