🍃食材: 土豆、火腿肠、青椒 🍃做法: 1、土豆去皮切成丁后洗去淀粉，火腿肠切成小段，青椒切丝。 2、锅中水开放入土豆煮2分钟捞出。 3、锅中倒入稍微多点油，油热下入土豆煎至两面金黄色，放入火腿肠翻炒至微焦，放两勺生抽➕小半勺老抽翻炒均匀。放一勺孜然粉➕一勺辣椒粉➕少许鸡精继续翻炒均匀，最后放入青椒丝和熟白芝麻大火翻炒均匀即可。