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高考饮食法则
人在集中精力思考或精神压力较大时，植物性神经的功能受到压抑，消化道的血液供应也会减少，消化吸收功能就可能受影响。
而脂肪多的食物难以消化，升糖指数高的食物如高糖饮料、巧克力等，易造成血糖快速升高，是导致餐后困倦状态的原因之一，不利于大脑思考。因此在高考期间要减少高脂、高糖饮食的摄入。此外高考饮食还需注意以下几点：
①注意饮食清淡，尽量不用油炸、烧烤等方式烹饪。
②减少主食摄入量，适当增加全谷、薯类的比例，保持血糖稳定，供应充足的B族维生素，必要时可选择营养补充剂。若平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜循序渐进，少量添加。
③午餐、晚餐吃七八成饱，避免影响饭后学习；两餐间少量加餐，以水果、益生菌饮品为宜。
④尽量少吃甜食和有香精色素添加的加工食品。
⑤严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
⑥若食欲不振或消化功能下降，可适量摄入益生菌和复合维生素。益生菌能调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收并保持肠道健康。
