福建舰航母创造了多个世界第一！世界首艘采用电磁弹射器的常规动力航母：福建舰是世界上第一艘装备有电磁弹射系统的常规动力航空母舰。电磁弹射系统是当代航空母舰固定翼舰载机的最佳辅助起飞装置，相比传统的滑跃式起飞和蒸汽弹射系统，电磁弹射系统具有更高的效率和可靠性。 世界首艘配备中压直流电磁弹射系统的航母：福建舰采用的是中压直流电磁弹射系统，而美国福特号航母采用的是中压交流电磁弹射系统。中压直流电磁弹射系统的性能优于中压交流电磁弹射系统，这意味着福建舰在舰载机起飞效率和可靠性方面具有更大的优势。 世界首艘既拥有重型舰载战斗机，又搭载隐形舰载战斗机的航母：福建舰将成为世界首款既配备第五代隐形舰载战斗机（歼-35 舰载机），又配载重型舰载战斗机（歼-15T 舰载机）的航空母舰。这使得福建舰在作战能力上具备了更强的多用途性和适应性。 世界首款配载实用化隐形无人战斗机的航母：中国大陆已经拥有了多种进入实用化阶段的隐形无人战斗机，如攻击-11、彩虹-7 和飞鸿-97A。这些隐形无人战斗机的列装将进一步提升福建舰的作战能力和战略威慑力。 世界首艘配备超过 30 面以上主动电子扫描数组雷达装置的航母：福建舰航空母舰配备了 32 面主动电子扫描数组雷达装置，其功能强大的两组 346B 型主动电子扫描数组雷达，优于美国福特号航母所配备的 AN/SPY-3 和 AN/SPY-4 雷达系统。这使得福建舰在对空与对海搜索和追踪性能方面具有更强的能力。 虽然福建舰是一艘常规动力航母，但是在动力系统总功率上，并不输于尼米兹级核动力航母，福建舰总功率高达28万马力，而尼米兹级核动力航母只有26万马力。
