#你选鲜奶会看标签吗##全民营养提升计划#
买牛奶时，你是如何判断一款奶的品质呢？凭感觉？凭口碑？还是...？
其实有这样一个东西可以帮助你快速选择高品质的鲜奶，它就是“营养标签”。
它可以告诉我们很多关于鲜奶的秘密，比如：
1、产品类型
并不是所有冷藏销售的奶都是鲜奶哦！有些高温灭菌乳也会放在冷藏柜销售。但是查看营养标签，就可以找到产品对应的类型。到底是鲜奶（巴氏杀菌乳）还是高温灭菌乳，还是调制乳都能轻松找到~
2、蛋白质含量
根据国标，牛奶的蛋白质含量应≥2.9%。理论上蛋白质含量越高的产品一定程度上，意味着品质越好。但这种高品质并不一定是原生奶高品质，也可以通过加工工艺来提高。
3、钙含量
通常每100ml牛奶含100mg的钙，但钙并不是国家强制要求标注的。很多高品质的牛奶会特别标识出产品的钙含量。
4、脂肪含量
全脂奶的脂肪含量一般在3.1%～4%左右。理论上脂肪含量越高的奶，喝起来会口感更浓郁。
5、非脂乳固体
非脂乳固体是指牛奶中除去脂肪后剩余的固体成分，主要包括蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等。这项指标越高，意味着牛奶的风味会更丰富。通常在8%左右。
此外我们还能从营养标签上找到生产地址、生产日期、保存时间、保存条件等等关键信息。对于消费者来说，学会通过营养标签来判断一款鲜奶的品质，是非常有必要的！
