本人做肉松蛋糕卷已经是nextlevel了😎🥞🥞

想到去年在上海烘焙展看到的肉松蛋糕卷太好吃了，一定要在家复刻下[派对R] 自己做滴肉松咔咔放 蛋糕香甜绵密 加上炼奶沙拉酱 搭配超绝 你们一定要试试！[得意R][得意R] 🍃材料：鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶40g、低筋面粉40g、糖40g、肉松适量、葱花和沙拉酱适量、火腿一点 ✍️做法： 1、【蛋糕】蛋黄蛋清分离，蛋黄加入玉米油牛奶搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌。蛋清加入糖打发至提起有尖角。蛋黄糊加入1/3蛋白霜拌匀后倒入剩余蛋白糊中继续翻拌均匀后倒在烤盘上，撒点火腿、肉松和葱花，烤箱160度烤25分钟。 2、烤好的蛋糕卷放凉，用烤盘帮助翻面撕开油布，蛋糕涂上沙拉酱，用擀面杖帮助卷起，冰箱冷藏1小时左右定型。 3、蛋糕卷切一下，两侧涂上沙拉酱沾上多多的肉松就好啦 听说第26届中国国际焙烤展览会将于5月21号-24号在上海虹桥国家会展中心举办，到时候会有超多烘焙商家参展，还有各种烘焙甜品美食试吃🤤🤤 姐妹们一定要去哇！一起去咔咔炫！