10m+辅食|宝宝版奶香黑芝麻馒头|松软香甜
映波的三餐四季
2024-04-04 00:57:30
奶香奶香的黑芝麻紫薯夹心馒头来啦[派对R][派对R]，满屋黑芝麻的香味，蓬松暄软，[大笑R][大笑R]打开锅盖柒柒就被香味吸引了，抢着要吃哈哈哈
没有鸡蛋，鸡蛋过敏宝宝也能吃，[偷笑R][偷笑R]快试试吧~
🌈食材
中筋面粉150g、配方奶80g、酵母1.5g、黑芝麻粉10g、紫薯
💜做法
❶紫薯冷水上锅蒸20分钟，压泥备用
❷配方奶+酵母搅拌均匀，倒入面粉、芝麻粉，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
❸移至面垫，揉成光滑的面团，搓成长条，切成等份剂子
❹取一份剂子，擀成牛舌状，表面刷一层水，铺上紫薯泥
❺卷起来，翻个面，收口捏紧，面团正面切个小口
❻盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，冷水上锅蒸15分钟焖3分钟
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