神仙组合❗️震惊意大利人🌶️麻婆豆腐意面🍝
尼春说美食
2024-03-26 12:19:20
今天晚餐长这样
🇮🇹和菠萝披萨一样,又是让意大利人震怒的一道菜!
🌶️试了最近很火的麻婆豆腐意面,是将中国传统川菜麻婆豆腐与劲道的意大利面结合,收获了意外的美味!它巧妙地融合了中餐的鲜香麻辣味与意大利面的筋道口感,是非常完美的中西结合!
🍝麻婆豆腐意面:
1、100g牛肉馅加少许盐、黑胡椒拌匀腌制15分钟
2、内脂豆腐放入热水中焯20秒去掉豆腥味。
3、意面按包装上的时间煮熟。
4、在热锅中倒入适量的食用油,油热后加入牛肉煸炒至焦香状态,继续加洋葱碎翻炒均匀,炒出香味,倒入切好的豆腐块和调好的麻婆豆腐酱汁,轻轻翻炒,使豆腐均匀裹上酱料。
5、小火煮2-3分钟即可,出锅前撒上葱花。
6、将炒好的麻婆豆腐盖在煮好的意面上。
🏷️豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐,我更偏爱内酯豆腐的嫩滑口感。
🏷️意面形状可以根据个人喜好选择,宽版或千层面可以很好的裹上酱料!
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