新手做蛋糕🍓锁死这配方
顺香说美食
2024-03-26 12:08:03
用蛋糕片做了个年轮蛋糕 不需要抹面 手残也可以[派对R]夹馅可以放奶油 奶酪或者任何喜欢的果酱都行[色色R][色色R]
简单 层次又很丰富 老公超级喜欢[偷笑R]
[种草R]材料：鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶40g、糖40g、低筋面粉40g、淡奶油140g、糖14g
[集美R]做法：
1、蛋糕我用的是小四卷的配方，玉米油和牛奶乳搅拌至乳化均匀，加入蛋黄和低筋面粉搅拌。蛋清分三次加糖打发至大弯钩。取1/3蛋白和蛋黄糊搅拌，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，倒进烤盘。烤箱150烤30分钟。
2、蛋糕出炉后晾凉，撕掉油布。抹上打发后的淡奶油后，平均切成4个长方形蛋糕片，一个蛋糕片挨着另一片卷起来，上面放上喜欢的水果，再撒点糖粉装饰就好啦
Tips:奶油作夹馅的话需要打发得硬挺一点哦 不然很不好卷哦～ 这个蛋糕真的特别简单快手又好吃 推荐
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lori
又来好奇烤箱型号了
初柒末月
亲 想问一下你用的什么烤箱
彤少99605
姐妹，我家的是买电器送的那个美的的超小的烤箱那个可以用吗？
怀旧radio
我也馋，回去做蛋糕