抹茶控的福利来啦[给你小心心][给你小心心]，今天给大家做一款非常丝滑浓郁的抹茶生巧[微风][微风]。
巧克力和淡奶油的比例正好，微苦的抹茶中和了甜腻的感觉，入嘴的那一刻就能尝到浓郁清香的抹茶味，用舌尖轻抿，这清新的抹茶香，就会像牛奶一样滑进你的喉咙，醇厚又顺滑。冷藏过后的口感真的绝了。整个配方用料简单平淡却带来了十分优秀平衡的口感，喜欢抹茶的你一定不要错过呀，快点码住做起来~
[微风]食材准备
白巧克力115g 抹茶粉4g 淡奶油40g 炼乳10g 无盐黄油12g
[微风]制作过程
1⃣️ 巧克力隔热水完全融化，筛入抹茶粉完全搅拌均匀
2⃣️ 加入淡奶油和炼乳，搅拌至彻底之后在进行下一步
3⃣️ 加入黄油，这个过程要保持下面的水要保持温度，让黄油彻底融合在巧克力液里。
4⃣️ 将生巧液倒入铺上油纸的容器里，放入冰箱冷藏三小时以上。
Ps：全程保持巧克力液温度在70度左右，每一步都要彻底融化之后再加入下一部分的材料，这样会更顺滑
Pps：最后取出来切块要先在盘子上筛上抹茶粉，再切块，防止粘连
