这个方子逆天好用💯荞麦馒头减脂期主食 材料如下👇 荞麦面粉300g 中筋面粉100g 温水220g 酵母4g 制作步骤： 1️⃣酵母放进温水（30~40℃左右）中搅拌均匀，面粉放入打面机中搅拌成光滑面团 2️⃣整理面团放到发酵箱或者温暖处发酵到两倍大 3️⃣面板上放干面粉揉搓排气揉成光滑面团 4️⃣分成等量面剂子，我分了10个小剂子，揉圆成馒头生胚 5️⃣把馒头生胚放入冷锅冷屉中盖上盖子二次醒发10分钟 6️⃣开大火上汽后转中大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖取出即可