懂得这个的人真讲究❗

[种草R]“窨xūn茶”是制作花茶的工艺。 [一R]花茶也被称为窨花绿茶、薰花茶、香花茶或香片茶。 [二R]花茶是利用花儿吐香和茶叶吸香的功能制作加工而成的，用品质优良的毛茶（一般多用绿茶）原料作茶坯，用各种香花窨制而成的香型茶。 [三R]古人爱香，据宋人蔡襄《茶录》记载：北宋初年为增加贡茶的香气，掺入了名贵香料“龙脑香”。 ❌但香料制茶造价昂贵，仅为帝王贡品，民间鲜为人知。 [四R]至南宋，用香花奢茶的花茶制作方法已经出现。 [种草R]有诗为证： 玩芳味，春焙旋窨，贮秾韵。 ——宋·施岳《步月·茉莉》 [种草R]此诗是说茉莉花通过窨”而达到“贮秾韵”于茶叶之中。 [五R]明代花茶窨制技术有了较大发展。 [种草R]明人朱权所撰《茶谱》云：“薰香茶法，百花有香者皆可。当花盛开时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，下层置花。宜密封固，开换旧花。如此数日，其茶自有香味可爱。” [种草R]至明代中期出现了窨制花茶的专用工具“锡打连盖四层盒”，比纸糊竹笼进步许多。 [六R]现代的窨制花茶的方法是将茶坯与花混合拌好后窨制，窨制完再通过抖筛机把花和茶叶分离，简单粗暴。 [种草R]为提高花香浓度，花茶还需复窨，复窨两次的称三窨花茶，依此类推，特种花茶有六窨一提或七窨一提。 ❗❗终于明白为什么有的茉莉花茶会香气扑鼻，有的会味道寡淡了！ 🌸除了茉莉花茶，古人认为木樨、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花皆可作茶。 ❌但不是简单地风干后拿水泡上一泡就成茶了，而是要“窨”。 🌸花品种不同，窨制方法也不同。 🌸比如莲花窨茶之法：“於日未出时，将半含白莲花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻皮略扎，令其经宿，次早摘花倾出茶叶，用建纸包茶焙干，再如前法，随意以别蕊制之，焙干收用，不胜香美。” ❗❗古人的花茶，幽香淡闻，是从骨子里透出的风雅。 [种草R][种草R]现代的有些花茶，只是各种干花名字的堆砌，天然却有些粗糙。 ❗❗我还是喜欢保留古韵的茉莉花茶，口有回甘、鼻有清香、身有氤氲热气缭绕，非仙却胜仙！ ❓❓你喜欢什么茶呢？