香竟然能吃！

🌸印象中香可以用来焚香祭拜、做熏香，没想到也可以用来吃。 🌸其实，在古代食用香yào💊由来已久。 [一R]宋代无论是达官显贵还是寻常百姓，都喜食香yào💊食品，并以香yào💊食品为款待宾客的上乘佳品。 [二R]苏东坡《与章质夫贴》云：“会公宴，香yào💊别桌，为盛礼，私家亦用之。” [三R]宋高宗去张俊家吃饭“初坐”时上了72道大盘子，第12道“砌香咸酸”便是香食，有：“香yào💊木瓜、椒梅、香yào💊藤花、砌香樱桃、紫苏柰香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。” [四R]北宋都城东京、南宋都城临安的市民百姓所食香yào💊食品种类更是琳琅满目。 🌸东京售卖的饮食果子中就有“诸般蜜煎香yào💊...香yào💊、小元儿、小臈茶、鹏沙元子之类。” 🌸南宋临安的香yào💊食品有麝香甘蔗、沉香藕花、麝香豆沙团子、香yào💊木瓜等。 [五R]《香乘》里专门有饮食香的分类，花椒酒、香葱、香盐、香酱、米香都在其列。 [六R]隋文帝时亦有禅师发明了五香饮：“一沉香饮，次檀香饮，次泽兰香饮，次丁香饮，次甘松香饮，皆有别法，以香为主。” 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸《山家清供》还记载了很多用香花、香草制作的食物。 [一R]用梅花与檀香制作的“梅花汤饼”， [二R]用菊花、香橙与螃蟹一起腌熏制成的“蟹酿橙”，用菖蒲与白术制成的“shen仙宝贵饼”， [三R]用荷花、胡椒、姜与豆腐制成的“雪霞羹”， [四R]用萝、茴香、姜、椒等制成的“满山香”。 ❗❗这些食物只听名字就令人不禁食指大动，难以想象实物该是怎样的美味呀！ ❗❗不瞒你说，我在写这篇笔记的时候已经开始流口水了！