不要用淡奶油做蛋糕❗️

刷到一个博主的淡奶油消耗法，说做出来媲美乳酪蛋糕[笑哭R]方法就是淡奶油+面粉+鸡蛋+糖+水浴法，我做了（还做的双倍，烤了两个[失望R]）我一大盒铁搭的确是消耗完了（还做了一个奶冻、一份甘纳许）。这蛋糕刚开始出来看顶还是可以的，但是一切开（或者说根本切不了）里面全是碎的，太湿，太软了，做轻乳酪还是老老实实用奶油奶酪吧，做戚风还是规规矩矩用牛奶或清水吧，我再也不用淡奶油做了[捂脸R] ps：买了长帝猫小易pro以后好像磨合不好[石化R]每次烤蛋糕卷都有问题（有布丁层/一卷就裂/涨不高）以前用初级版本简易烤箱的时候反而次次都对，emo了