杀了100只鸡后，成功解锁鸡肉新吃法
非儿评美食
2024-02-24 12:37:06
🥶广东又断崖式降温了，今天马上安排个胡椒鸡煲，暖粒粒，好吃到舔舔利😋，鸡肉皮爽肉滑，胡椒味浓郁，辛辣味不重，小孩子也能吃，暖心又暖胃❗️
做法超简单，赶紧收藏试试吧～
📝【食材】：鸡，黑胡椒，白胡椒，姜蒜，红葱头
👩🍳【做法】：
1⃣黑白胡椒先磨碎，加入蒜末和红葱末，淋上热油，参考图片调个胡椒汁
2⃣砂锅热油爆香姜蒜葱，铺上鸡肉，沿着锅边浇一圈料酒，加盖中火焗5分钟
3⃣开盖淋上调好的胡椒汁，再盖上焗5分钟，撒点迷人的小葱花即可✅
🌟做鸡煲我一般用童子鸡（鸡巷），肉质嫩滑紧致，很适合做炒鸡，啫鸡
[斜眼R]不加一滴水，大排档啫啫风味，厨房小白都能轻松get，趁着降温，赶紧安排吧～
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