给妈妈做减脂餐D167|铁锅炖排骨炖豆角🍖

鸿风聊美食 2024-02-15 12:12:19
北方冬天那是定要吃铁锅炖啊![赞R][赞R] 浅浅在家炖一锅排骨土豆炖豆角![派对R][派对R] 排骨鲜香脱骨,土豆软糯入味![偷笑R][偷笑R] 再来一勺黏糊的汤汁拌饭![大笑R][大笑R] 给啥我都不换![哇R][哇R] —————————— 🍀【食材】🍀 排骨、土豆、豆角、葱姜蒜、八角花椒、桂皮香叶、生抽、老抽、蚝油 🍀【步骤】🍀 1⃣排骨冷水下锅加葱姜料酒煮开撇去浮沫,捞出沥干水分备用 2⃣热锅凉油下八角花椒炝锅,倒入排骨炒至表面微焦,加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕葱姜蒜翻炒均匀 3⃣️加水没过食材,加桂皮和香叶,大火转中火炖煮40分钟,加适量盐,再放入土豆和豆角小火继续炖煮30分钟出锅 —————————— 🔺铁锅炖的妙处就在于此,每根排骨裹着粘糯的土豆泥,而土豆豆角也饱含排骨的鲜香! 🔺在我看来减脂也能吃铁锅炖,别再加主食,肉菜土豆一锅出,妥妥滴低卡餐嘛不是! ✨✨✨ 我有一个愿望! 妈妈减脂!我上岸!

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