给妈妈做减脂餐D167|铁锅炖排骨炖豆角🍖
鸿风聊美食
2024-02-15 12:12:19
北方冬天那是定要吃铁锅炖啊![赞R][赞R]
浅浅在家炖一锅排骨土豆炖豆角![派对R][派对R]
排骨鲜香脱骨,土豆软糯入味![偷笑R][偷笑R]
再来一勺黏糊的汤汁拌饭![大笑R][大笑R]
给啥我都不换![哇R][哇R]
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🍀【食材】🍀
排骨、土豆、豆角、葱姜蒜、八角花椒、桂皮香叶、生抽、老抽、蚝油
🍀【步骤】🍀
1⃣排骨冷水下锅加葱姜料酒煮开撇去浮沫,捞出沥干水分备用
2⃣热锅凉油下八角花椒炝锅,倒入排骨炒至表面微焦,加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕葱姜蒜翻炒均匀
3⃣️加水没过食材,加桂皮和香叶,大火转中火炖煮40分钟,加适量盐,再放入土豆和豆角小火继续炖煮30分钟出锅
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🔺铁锅炖的妙处就在于此,每根排骨裹着粘糯的土豆泥,而土豆豆角也饱含排骨的鲜香!
🔺在我看来减脂也能吃铁锅炖,别再加主食,肉菜土豆一锅出,妥妥滴低卡餐嘛不是!
✨✨✨
我有一个愿望!
妈妈减脂!我上岸!
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