过年早餐主打的是各样年糕。钟爱的还是炒米粿。 🧧㋁㏫ 早餐清单 姜黄奶 / 蔬菜拼盘 / 炒米粿 🥛牛奶加温热，加入1小匙姜黄粉、少许肉桂粉搅匀即可分杯饮用。 🥬羽衣甘蓝叶洗净直接吃有点粗糙，我喜欢入开水锅烫10秒钟，捞出，加竹盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，吃起来软且不塌软。 🧈米粿切片或细条，热锅加油爆香蒜姜辣椒海米碎，下入米粿炒软，倒入料汁（生抽+蚝油+少量清水搅匀）炒匀，加入一把葱花拌就好。水磨年糕也依此炒法，同样的软糯香味扑鼻。