很多人包括我之前都不知道,内蒙有种黄番茄,跟沙棘一起做酸汤好喝发财了!比普通番茄

徐晃美食 2024-01-30 18:07:22

很多人包括我之前都不知道,内蒙有种黄番茄,跟沙棘一起做酸汤好喝发财了!比普通番茄酸汤多一些清新的香味,很催口水,拿来涮火锅能多吃好多。

我们细调了口味,在年底前这款沙棘黄番茄汤底终于拿得出手跟大家见面了。你可以打火锅,也可以煮汤面、番茄虾滑粉丝煲、番茄炖牛腩,跟普通番茄汤一样百搭。

说些细节:

只选用接近完熟的内蒙黄番茄作为基底,添加量≥50%。

再用西北的沙棘鲜果所榨的原浆融入汤底,成为点睛之笔,有果香,而且一袋酸汤里含有10.8毫克维生素C。

里面还加了金瓜泥,色泽更金黄,还增加了醇厚感。

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