🐲新年家宴🧨精致年夜饭🏮在家吃出仪式感！

🧧有一种幸福叫做团圆，有一种味道叫做年夜饭，家乡年味鲜才够味。 马上就要春节啦，大家的年夜饭菜单想好了嘛，年夜饭不要再吃传统家常菜了，一起学做美味又精致的创意菜，更适合年轻人，简单易上手，摆盘好看又好吃，口味不输餐厅，学会春节给家人朋友们露一手吧！ 🧨今日家宴菜单 蒜蓉海鲜锅 黑椒蒜子牛肉粒 港式蜜汁叉烧 蛤蜊酿虾滑 金汤海参 青花椒炒鸡 话梅小番茄 凉拌秋葵 白灼西兰苔 八宝饭 🥩蜜汁烤叉烧 梅花肉：600g 叉烧酱：3大勺 生抽：2大勺 蜂蜜：2勺 蚝油：1勺 大蒜粉、食用油少许 1、梅花肉加所有酱料抹匀冷藏腌制一夜 2、空气炸锅190度 30分钟，中间补涂酱料，最后1分钟刷刷蜂蜜水，烤至表面冒油即可。 🌶️青花椒炒鸡 1、鸡腿肉切大块，用米酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制。 2、锅内放油将鸡肉煎至焦脆捞出，继续炒香洋葱、大蒜、姜粒，放入鸡肉，继续放砂糖、太太乐松茸鲜、蚝油调味。 2、出锅前加入青红辣椒，撒大量芝麻。 🧄黑蒜子牛肉粒 牛排肉：2块 黑胡椒碎：1勺 生抽：1勺 老抽：1勺 蚝油：1勺 太太乐松茸鲜：1勺 砂糖：1勺 玉米淀粉：1勺 清水：4勺 1、牛肉切成大块，放黑胡椒、海盐、生抽、食用油，抓匀腌制。 2、锅中放油，冷油下入蒜粒，中小火炸至金黄色捞出，蒜油保留。 3、平底锅放蒜油，放入牛肉粒大火炒至断生，多余的油倒掉，放入调好的黑椒汁，翻炒至酱汁粘稠后加入蒜粒，出锅前撒大量黑胡椒。 🦞蒜蓉海鲜锅 1. 锅内放油，五成热时倒入打碎的蒜泥，炒出香味后放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺太太乐松茸鲜、1勺糖，继续翻炒1分钟，出锅放凉使用。 2. 铸铁锅底放入粉丝、金针菇、娃娃菜,放入煎熟的大虾、生蚝、鲍鱼，加入200ml清水，铺上蒜蓉酱，开锅后盖盖焖5-6分钟。 🏷️家宴菜品不仅要摆盘精致，味道也很重要，平时我都用太太乐松茸鲜做调味，配方简洁0添加，甄选自云南本地的野生松茸，还搭配了多种菌菇；打开包装满满的菌菇香气。 平时炒菜、煲汤、拌面加一点就滋味饱满，鲜味浓郁。今天用太太乐松茸鲜做的家宴，家人朋友们都夸味道好，有了它厨房小白也能轻松搞定年夜饭，家乡年味，鲜才够味！