食材：（2人食） 牛里脊250g左右｜豌豆｜鸡蛋｜小葱 步骤： 1）牛里脊肉切粒腌制，加1勺料酒、1勺生抽、撒一点黑胡椒粉、1勺淀粉、小半勺蚝油，抓匀腌制20-30分钟入味儿 2）腌好后起锅烧油，先把牛肉放入炒熟，加一点点老抽调色，炒熟后捞出备用 炒饭步骤： 1）隔夜大米饭或者现煮好米饭备用，锅中先下油，打散两个鸡蛋，倒入炒成鸡蛋碎 2）加入豌豆翻炒，再加入米饭，继续加2勺生抽调味、1-2勺老抽调色，最后再加点盐和鸡精，撒上葱花开吃 tips： 1）炒饭好吃其实要多放点油，让米饭和油裹匀，炒得粒粒分明最好吃，最后调色时候的老抽一点点加量即可，炒出来大概金黄色的好香的嘞 还做了彩椒小凉菜，满足了！今天的美味介绍完毕！