流心芝士蛋糕🔥超详细教程❗新手也不翻车
晓丝看美食
2024-01-24 12:13:12
🍰🍰浓香芝士搭配绵软古早蛋糕，多重口感；绵软入口即化，[色色R]这样做真的巨好吃，轻盈不腻，做法简单好掌握
[清单R]所需食材：
低筋面粉65克，糖40克，玉米油50克，牛奶50克，鸡蛋4个，芝士片2片
🔺加热油倒入面粉搅拌均匀倒入牛奶继续搅拌
🔺加入蛋黄搅拌顺滑备用
🔺蛋清分3次加糖打发至提起有弯钩
🔺取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入剩余蛋白霜中快速翻拌均匀
🔺倒入一半到模具中，铺好芝士片，再倒入剩余蛋黄糊
🔺放入装温水的烤盘，烤箱140度烤60分钟
放入芝士后不要震气泡哦，不然芝士会沉底
0
阅读：0
不会起名字
不会粘锅吧
浅怀。
可以用纸杯装吗
程锦
我就是没听你的震了气泡，结果芝士沉底了
晗涙丶笑陌繎
锅中面粉是不是把火关了再倒吗