家常晚餐菜很简单却很美味很下饭
元德谈美食
2024-01-23 15:11:24
✅农家三鲜锅子
菜籽油烧热之后加入蛋液，摊成蛋饼后铲碎，倒入清水大火煮开，加入肉圆、口蘑、黑木耳、虾干煮10分钟，最后加入娃娃菜煮至软糯，最后一勺蚝油和适当盐糖调味。
✅莴笋炒腊肉
腊肉煸出香味加入蒜末，放入小米辣和莴笋翻炒两下，加入适当蚝油和盐糖调味即可。
✅蒸酱鹌鹑
放入电饭锅的笼屉和米饭一起蒸即可。
蒸之前把鹌鹑切块，喷上一点白酒会更香。
✅辣椒小炒肉
五花肉切薄片，用料酒腌制10分钟后下锅煸炒，加入蒜末爆香后倒入辣椒，炒至辣椒断生加入一勺蚝油、一小勺清水、一号生抽、盐糖调味即可出锅。
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