🧨年夜饭吉祥菜的做法👍过年团圆聚会菜单🔥

美食 超级下饭的家常菜 家常快手菜 聚会 年夜饭 姐妹聚会 家庭聚会 朋友聚会 团建聚会 菜名：蒸蒸日上 材料：日本豆腐、虾仁、鸡蛋、小红椒、葱花。 做法：1、切好日本豆腐，围成圆形，中间放入4-6个虾线的虾仁，淋上三个已加盐的公鸡蛋蛋液。2、放入烧开水蒸锅，蒸10分钟。3、出锅前1分钟撒上小红椒和葱花点缀即可。 菜名：五福临门 材料：鹌鹑蛋、莴笋、胡萝卜、西蓝花、虾仁。 做法：1、准备材料，西蓝花过水一次，加点盐入味，滴两滴香油，保持颜色。2、鹌鹑蛋开水煮6分钟，剥开蛋壳备用，虾仁去虾线，过水成型备用。3、切胡萝卜及莴笋，先切正方形，再慢慢形成圆形。4、除了西蓝花，其他材料下锅煮熟，加耗油，少许酱油，炒熟摆盘即可。 菜名：甜蜜茄汁焖大虾 材料：12只大虾、番茄酱、香菜、葱。 做法：1、挑选12只高挑肥胖的大虾，去虾线。2、加入两勺生粉，料酒，酱油，盐在虾身，抓拌均匀静待20分钟。3、起锅热油，放入大虾炸至金黄捞出。4、重新下油，加入番茄酱，蚝油，酱油炒汁，放入大虾翻炒入味，出锅摆盘加香菜葱花即可。 菜名：展翅高飞 材料：鸡翅、奥尔良鸡粉 做法：1、鸡翅洗净，加入奥尔良鸡粉，油，盐，蚝油，酱油，腌制1个小时。2、烤箱150°预热5分钟，鸡翅铺好放入烤箱150°火10分钟，停下来翻面，再加10分钟。3、合计翻面3次，合计用时40分钟。4 出锅摆盘。 菜名：富贵年年 材料：水豆腐、猪肉馅、胡椒粉、生粉。 做法：1、制作肉馅，猪肉碎十姜末十蒜末十鸡蛋十酱油十蚝油，同一个方向凉拌，和制作包子馅儿道理一样。2、准备两块豆腐，切成6小块，挖出中间一个圆洞。3、洞口周围抹上一点生粉，放入馅料。4、起锅热油，放入豆腐煎至金黄，捞出。5、锅内下油，加入水，蚝油，酱油，制作酱汁，豆腐下锅烧一会，大火收汁，最后摆盘。 菜名：开枝散叶 材料：秋葵、蒜、小米椒 做法：1、剁好蒜蓉，切好小米辣备用。2、秋葵切掉头尾部分，加入一勺盐，几滴油过水3分钟，呈出摆盘。3、起锅热油，加入蒜蓉，酱油，蚝油，适当生粉勾芡。4、淋上，造型摆盘即可。