皮脆肉嫩🍗好吃到舔手指🍯黑椒蜂蜜烤鸡拼盘
尼春说美食
2024-01-12 12:43:46
🍯黑椒蜂蜜蒜香味道的烤鸡腿，简单易做，蒜香浓郁，还可以加入土豆和蔬菜，这一盘让人吃着上瘾，疯狂舔手指，温度掌握好，外焦里嫩，如果是炭火烤的就更好啦！!！
腌肉料：
生抽：2勺（15ml量勺标准）
红椒粉：2勺
大蒜粉：1勺
蚝油:2勺
蜂蜜:2勺
黑胡椒:1勺
蒜泥：3勺
海盐：0.5勺
洋葱、欧芹适量。
鸡翅加入以上调料抓匀后入冰箱腌制4小时以上。
秘制蘸酱：
蛋黄酱：2鸡腿的做法 勺
蕃茄酱：2勺
芥末籽：1勺
黄芥末酱：1勺
①蔬菜铺底，鸡翅摆摆上，烤箱180度预热，烘烤20-35分钟，中途翻面，将多余的水分滤掉，加入1勺蜂蜜十1勺蚝油，混合后补刷在鸡翅上。
②鸡翅和土豆烤熟后，烤箱转230度烘烤5-8分钟至表面上色。
🥔小士豆可以中间切开更易烤熟。
🥦多余的酱料烤蔬菜也好吃，中途补刷鸡翅也更易入味。
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