用剩余的零碎食材做的早餐，看着还是挺丰富的。主食是法棍，切成厚片复烤后外酥脆内心留有柔软，对这双重口感近乎着迷。 西兰花一般是焯水后稍微加佐料拌着吃，清新爽口。买来做牛尾的淡奶油剩了小半盒，用来烤西兰花，又是一番别样风味。 □ 早餐清单 黑咖 / 芝士烤西兰花 / 水煮蛋 【芝士烤西兰花】 1、洋葱切小块，胡萝卜切片，西兰花掰小朵洗净 2、锅烧开水，放入西兰花焯烫半分钟，变成碧绿色，捞出沥干水 3、炒锅加1汤匙油烧热，放入洋葱炒出香味，接着加入胡萝卜片炒1分钟 4、加入西兰花，盐、磨入黑胡椒碎翻炒混合均匀 5、倒入淡奶油、少量水，盖上锅盖，煮4分钟 6、煮好的食材装入烤盘里，再铺入一层马苏里拉芝士碎，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15--20分钟即可。